बोडोलैंड टेरिटोरियल काउंसिल वैश्विक दर्शकों के लिए प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन करती है

गुवाहाटी: छठी अनुसूची परिषद बोडोलैंड टेरिटोरियल काउंसिल (बीटीसी) ने पहली बार हाल ही में नई दिल्ली के प्रगति मैदान में आयोजित "वर्ल्ड फूड इंडिया" में भाग लिया। प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री और वाणिज्य और उद्योग मंत्री द्वारा उद्घाटन किया गया, यह आयोजन देश के खाद्य क्षेत्र में सबसे बड़े और सबसे शानदार में से एक माना जाता है। कार्यक्रम के कई सत्रों में 80 से अधिक अंतरराष्ट्रीय प्रतिनिधियों ने भाग लिया, जिसमें सीईओ राउंड टेबल, बी2बी बैठकें और बहुत कुछ शामिल था। ज़ाइडस वेलनेस, एमटीआर फूड्स, अमूल, नेस्ले इंडिया और आईटीसी लिमिटेड सहित अग्रणी कंपनियों ने सक्रिय रूप से भाग लिया और अपने पैकेज्ड खाद्य उत्पादों को दुनिया के सामने प्रदर्शित किया।

कृषि, बीटीसी के लिए ईएम (कार्यकारी सदस्य), घनस्याम दास ने अपनी खुशी व्यक्त की और कहा कि इस कार्यक्रम ने मशीनरी व्यवसाय से लेकर विभिन्न उद्योग पेशेवरों के साथ बातचीत के बाद बीटीसी के खाद्य प्रसंस्करण प्रभाग में कार्यान्वयन के लिए उनमें से कुछ को अनुकूलित करने के कई अवसर प्रदान किए। उनका मानना था कि नवाचार और प्रौद्योगिकी के माध्यम से, जापान, कोरिया, वियतनाम, नीदरलैंड और अन्य विदेशी देशों, जिनके पास अपने मंडप में दिखाने के लिए भोजन की टोकरियाँ थीं, ने खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में प्रगति की है। बीटीसी के लिए अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना बाकी है, और कृषि विभाग खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में एक लोगों के अनुकूल रणनीति लागू करेगा जो स्थानीय आर्थिक विकास को बढ़ावा देगा। इस कार्यक्रम में विभाग के प्रतिनिधि, ओएसडी कृषि, बीटीसी, मनोरंजन दास और पुष्पधर दास कचारी उनके साथ शामिल हुए। उन्होंने अपनी टीम को वैश्विक मंच पर भाग लेने का अवसर देने के लिए बीटीसी के सीईएम, प्रमोद बोरो को भी धन्यवाद दिया।

डब्ल्यूएफआई के दूसरे संस्करण में बीटीसी का अपना एक विशेष स्टॉल था और इसका प्रतिनिधित्व पेनेंजीत दैमारी के नेतृत्व वाली बीटीआर डेवलपमेंट फेलोशिप एग्री एंड एलाइड टीम और कोकराझार और चिरांग जिले के दो एफपीसी ने किया था। एग्री एंड अलाइड का प्रतिनिधित्व करने वाले नेपोलियन केरकेट्टा, गेलक सारिंग और कैरोलिन चांगसन ने भी इस कार्यक्रम में भाग लिया। प्रदर्शनी में 22 प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद प्रदर्शित थे; आगंतुकों ने कॉर्डिसेप्स मशरूम, असम नींबू, ड्रैगन फ्रूट, जंगली शहद, मशरूम आधारित खाद्य उत्पादों और अदरक पाउडर में रुचि व्यक्त की। क्षेत्र के कई प्रदर्शकों और प्रमुख हस्तियों के साथ प्रदर्शन, संबंध स्थापित करके और नेटवर्क बनाकर, सदस्यों ने बीटीसी के प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद को वैश्विक दर्शकों के सामने पेश करके एक महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल की। इस आयोजन से हमें जो सीख मिली वह हमारे लिए आंखें खोलने वाली थी और हमें यह एहसास हुआ कि किसानों की बर्बादी को कम करने के लिए खाद्य प्रसंस्करण ही भविष्य है। एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि इस आयोजन ने बीटीसी को अन्य हितधारकों के साथ सहयोग करने का अवसर भी दिया, जैसा कि पेनेंजीत दैमारी ने कहा था।

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