ईटानगर: पशुपालन और पशु चिकित्सा मंत्री गेब्रियल डी. वांगसू ने हैदराबाद स्थित एनएमआरआई में चल रही नवोन्मेषी गतिविधियों और शोध कार्यक्रमों के बारे में तत्काल जानकारी प्राप्त करने के लिए राष्ट्रीय मांस अनुसंधान संस्थान (एनएमआरआई) का दौरा किया। गुणवत्तापूर्ण मांस और उसके उप-उत्पादों की मांग और आपूर्ति के बीच भारी अंतर को महसूस करते हुए वांगसू ने रविवार को विभाग के वरिष्ठ अधिकारियों के एक प्रतिनिधिमंडल के साथ एनएमआरआई का दौरा किया।
मांस, पशुपालन के प्रमुख उत्पादों में से एक है, जो पशुपालकों की आर्थिक स्थिरता में महत्वपूर्ण योगदान देता है, और अरुणाचल प्रदेश में घरेलू खपत के साथ-साथ निर्यात व्यवसाय दोनों के लिए जैविक मांस के उत्पादन की उच्च क्षमता है।
वांगसू ने कहा कि एनएमआरआई एक आदर्श संस्थान है जो प्रसंस्करण, संरक्षण और पैकेजिंग प्रौद्योगिकियों में राज्य के युवाओं के कौशल को बढ़ाने में संभावित रूप से मदद कर सकता है।
उन्होंने अपने दौरे को समृद्ध बताते हुए कहा, "मैं देख सकता हूँ कि ये संस्थान मेरे राज्य में विकास को बढ़ावा देने में, खास तौर पर मांस प्रौद्योगिकी में, बहुत बड़ा योगदान दे रहे हैं।"
संस्थान द्वारा की गई विभिन्न शोध गतिविधियों की सराहना करते हुए वांगसू ने किसानों और युवाओं के लिए पशुधन, खास तौर पर जैविक पशुधन को व्यावसायिक रूप से अधिक व्यवहार्य बनाने के लिए एनएमआरआई से सहयोग मांगा।
मंत्री ने कहा कि अरुणाचल प्रदेश के किसानों को वध और मांस प्रसंस्करण के वैज्ञानिक तरीकों को प्रोत्साहित करने के लिए विशेषज्ञ वैज्ञानिकों द्वारा प्रशिक्षित किया जा सकता है। उन्होंने राज्य सरकार की ओर से स्वच्छ मांस प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में आगे बढ़ने की संभावनाओं को तलाशने की इच्छा व्यक्त की। इससे पहले संस्थान के संकायों, प्रमुख वैज्ञानिक डॉ. बी.एम. नवीना, डॉ. एम. मुथुकुमार, डॉ. बसवा रेड्डी और डॉ. सी. रामकृष्ण ने संस्थान के अधिदेशों और विभिन्न शोध गतिविधियों पर एक विस्तृत पावरपॉइंट प्रेजेंटेशन दिया।
मंत्री और उनकी टीम ने एनएमआरआई की विभिन्न सुविधाओं का भी दौरा किया, खास तौर पर मीट प्रोसेसिंग यूनिट, अनुसंधान एवं विकास गतिविधियों, पशु मांस के लिए डीएनए परीक्षण प्रयोगशाला, पालतू पशु चारा उत्पादन और मूल्य संवर्धन इकाइयों के अलावा अरुणाचल प्रदेश जैसे पहाड़ी राज्यों के लिए उपयुक्त पोर्टेबल बूचड़खाने का भी दौरा किया। आईसीएआर-एनएमआरआई हैदराबाद बूचड़खानों से जुड़ी सभी समस्याओं और सभी सरकारी नियमों के अनुपालन में स्वच्छ मांस के उत्पादन के लिए वन-स्टॉप समाधान प्रदान करता है।
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