गुवाहाटी: रविवार को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने वर्चुअल रूप से गुवाहाटी में स्थित राज्य सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रयोगशाला में अनुस्थापित माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशाला और 17 खाद्य सुरक्षा ऑन व्हील्स (एफएसडब्ल्यू) का औचक विकास किया, स्वास्थ्य और परिवार कल्याण विभाग के कमिश्नरेट द्वारा, एक लागत 13.11 करोड़ रुपये का।
17 एफएसडब्ल्यू को एफएसएसआई से प्राप्त धन से नए खरीदा गया था, जिसकी मूल्य 8.46 करोड़ रुपये था। यह कमिश्नरेट को राज्य भर में खाद्य सुरक्षा पर नजर रखने, जागरूकता और प्रशिक्षण के कार्यों को करने की क्षमता प्रदान करेगा। एफएसडब्ल्यू विभिन्न खाद्य आईटमों का विश्लेषण करेंगे, जिसमें दूध और दूध उत्पाद, पानी, फल और पेय, खाद्य तेल आदि शामिल हैं। यह मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं कमिशनेट की क्षमता को बढ़ाएंगी कि वे राज्य के सभी नागरिकों को सुरक्षित और पूर्ण भोजन के संदेश को आगे बढ़ा सकें, राज्य के सबसे दूर क्षेत्रों में भी।
माइक्रोबायोलॉजी प्रयोगशाला खाद्य उत्पादों में विभिन्न माइक्रोऑर्गेनिजम, सहित पैथोजेन्स, की पहचान करके खाद्य सुरक्षा की सुरक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगी। इसके बीच, एफएसडब्ल्यूएस, कटिंग-एज सुविधाओं और विशेषज्ञ कर्मचारियों से युक्त, न केवल परीक्षण क्षमताओं को बढ़ाएगा बल्कि आवश्यक प्रशिक्षण भी प्रदान करेगा ताकि खाद्य सुरक्षा अभ्यास को मजबूती मिले। इसके अलावा, वे राज्य के सबसे दूर चरण में जाने के साथ-साथ जनता के बीच जागरूकता बढ़ाएंगे।
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