गुवाहाटी: असम ने मछली उत्पादन में आत्मनिर्भरता हासिल कर ली है। हालाँकि, यह दूध, अंडे और मांस के उत्पादन में पीछे है। राज्य में प्रतिदिन 35 लाख अंडे और 35 लाख लीटर दूध आता है, जिससे राज्य से रोजाना करोड़ों रुपये खर्च होते हैं।
आधिकारिक रिकॉर्ड के अनुसार, 2022-23 में, राज्य में प्रतिदिन दूध की औसत आवश्यकता 73 लाख लीटर थी, जबकि उत्पादन 29 लाख लीटर प्रतिदिन था। इस अंतर को पाटने के लिए राज्य प्रतिदिन लगभग 35 लाख लीटर दूध का आयात करता है।
आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, 2022-23 में राज्य में अंडे की औसत दैनिक आवश्यकता 174 लाख अंडे थी, जबकि दैनिक उत्पादन लगभग 15 लाख अंडे था। सूत्रों के मुताबिक, राज्य रोजाना औसतन 30-35 लाख अंडे आयात करता है|
2022-23 में राज्य में मछली की कुल आवश्यकता 4.49 लाख मीट्रिक टन थी, जबकि उत्पादन 4.43 लाख मीट्रिक टन था। हालाँकि, अब भी, मछलियाँ आंध्र प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल आदि से राज्य में आती हैं। उपभोक्ताओं का एक वर्ग स्थानीय मछली के बजाय आयातित (चालानी) मछली पसंद करता है क्योंकि मछली अधिक लागत प्रभावी होती है।
हालाँकि राज्य में मछली और अंडे के उत्पादन की क्षमता है, लेकिन सरकार ने उनका दोहन नहीं किया है। सरकार ने स्वयं सहायता समूहों को अधिक दूध देने वाली गायें उपलब्ध कराकर उनका उत्पादन बढ़ाने के लिए कुछ योजनाएं शुरू की हैं। फोकस है (i) उत्पादकता में वृद्धि, किसानों को दूध उत्पादक संस्थानों में संगठित करना जो अंततः डेयरी सहकारी समितियों के रूप में पंजीकृत होंगे, (ii) कृत्रिम गर्भाधान (एआई) का उपयोग करके गैर-वर्णनात्मक गायों का आनुवंशिक उन्नयन, (iii) चारा उत्पादन के माध्यम से बेहतर आहार प्रदर्शन, (iv) समितियों के माध्यम से थोक पूरक प्रावधान, और फसल उत्पादकों के साथ संबंध विकसित करके, (v) गांव-आधारित दूध खरीद प्रणाली, (vi) डोर-स्टेप एआई डिलीवरी सेवाएं, और (vii) तरल दूध का प्रसंस्करण और विपणन और दूध के उत्पाद।
अंडा उत्पादन के मामले में, सरकार ने व्यक्तियों और स्वयं सहायता समूहों (एसएचजी) को राष्ट्रीय पशुधन मिशन के तहत कम लागत वाली तकनीक का उपयोग करके चूजे पैदा करने और बत्तख और एक दिन के चूजों आदि का वितरण करने के लिए प्रोत्साहित किया।
आधिकारिक सूत्रों के अनुसार, पशुपालन विभाग मांस और अंडे का उत्पादन बढ़ाने के लिए पिछवाड़े में मुर्गी पालन को प्रोत्साहित कर रहा है। चूंकि यह क्षेत्र रोजगार पैदा करता है और ग्रामीण आय बढ़ाता है, बड़ी संख्या में लोग सीधे तौर पर पोल्ट्री क्षेत्र से जुड़े हुए हैं।
