कोहिमा: नागालैंड विश्वविद्यालय की एक शोध टीम, जो राज्य का अकेला केंद्रीय विश्वविद्यालय है, ने 'एसएएस-केईवीयू' नामक उच्च उत्पादक अदरक की एक किस्म विकसित की है, जिसका उद्देश्य किसानों की आय में उल्लेखनीय वृद्धि करना और भारत की अदरक मूल्य श्रृंखला को बेहतर बनाना है, अधिकारियों ने मंगलवार को बताया। अधिकारियों ने कहा कि नव-विकसित अदरक की यह किस्म लगातार उच्च उपज, बेहतर सूखी सामग्री की वसूली और उन्नत पाक गुणवत्ता प्रदान करती है, जिससे इसे किसानों, ताजे उत्पादन बाजार और मसाला-प्रसंस्करण उद्योग के लिए उच्च-मूल्य वाली फसल के रूप में स्थापित किया गया है।
नागालैंड विश्वविद्यालय में स्थित मसालों पर अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना (एआईसीआरपी) के तहत अपनाया गया,एसएएस-केईवीयू लगभग एक दशक के वैज्ञानिक मूल्यांकन और भारत के सात एआईसीआरपी केंद्रों में व्यापक बहु-स्थान परीक्षण के बाद उभरा। इस अनुसंधान का नेतृत्व प्रोफेसर सी. एस. मैती और डॉ. ग्रेसेली आई. येपथोमी ने नागालैंड विश्वविद्यालय के कृषि विज्ञान विभाग से किया। एसएएस-केईवीयू को औपचारिक रूप से फसल मानक, किस्मों की अधिसूचना और रिलीज (हॉर्टिकल्चरल क्रॉप्स) पर उप-समिति द्वारा, कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय में, 2 सितंबर को अधिसूचित किया गया।
17.21 टन प्रति हैक्टर की उपज क्षमता के साथ, एसएएस-केईवीयू ने राष्ट्रीय प्रदर्शनियों में राष्ट्रीय चेक किस्म की तुलना में नौ प्रतिशत से अधिक बेहतर प्रदर्शन किया। इसका 21.95 प्रतिशत का सूखापन पुनर्प्राप्ति दर प्रोसेसरों के लिए एक मजबूत लाभ प्रदान करता है जो सुखाने के दौरान अधिक उत्पादन की तलाश में हैं। इसके कंदों की बनावट मुलायम, आकार बड़ा और गूदे का रंग नींबू-पीला है, और इसमें फाइबर की मात्रा काफी कम है, जो उपभोक्ता आकर्षण को बढ़ाता है और अचार, पेय, पाक उपयोग और मूल्य-संवर्धित उत्पादों के लिए इसे उपयुक्त बनाता है।
नागालैंड विश्वविद्यालय के उपकुलपति प्रो. जगदीश के पट्टनायक ने अनुसंधान टीम को बधाई देते हुए कहा: “नागालैंड विश्वविद्यालय यह घोषणा करते हुए गर्व महसूस कर रहा है कि एक नई उच्च उपज वाली अदरक की किस्म - 'एसएएस-केईवीयू' का विकास और राष्ट्रीय सूचना जारी की गई है। यह महत्वपूर्ण उपलब्धि हमारे समर्पित वैज्ञानिकों की टीम द्वारा साझेदार संस्थाओं के सहयोग से नौ वर्षों तक किए गए कठोर, समन्वित राष्ट्रीय परीक्षणों का परिणाम है।” उन्होंने बताया कि 'एसएएस-केईवीयू' विशेष रूप से उच्च उपज, बेहतर गुणवत्ता और बढ़ी हुई प्रतिरोधक क्षमता प्रदान करने के लिए विकसित की गई है, जो किसानों को एक विश्वसनीय किस्म उपलब्ध कराती है, जिससे उनकी आय में काफी वृद्धि हो सकती है। (आईएएनएस)
