स्टाफ रिपोर्टर
गुवाहाटी: डेयरी किसानों में आत्मनिर्भरता को बढ़ावा देने और राज्य में श्वेत क्रांति लाने के उद्देश्य से, मुख्यमंत्री डॉ. हिमंत बिस्वा सरमा ने आज गुवाहाटी स्थित श्रीमंत शंकरदेव कलाक्षेत्र में एक नई योजना का शुभारंभ किया। इस योजना के तहत, राज्य भर की 601 डेयरी सहकारी समितियों से जुड़े लगभग 20,000 डेयरी किसानों को प्रतिदिन 30 लीटर तक दूध के लिए 5 रुपये प्रति लीटर की सहायता मिलेगी। यह सहायता संगठित डेयरी प्रसंस्करण परियोजनाओं को दूध की आपूर्ति करने वाले किसानों पर लागू होगी। वित्तीय वर्ष 2025-26 में इस योजना के लिए 10 करोड़ रुपये का प्रावधान किया गया है।
नई शुरू की गई योजना के तहत, पात्र डेयरी किसानों के बैंक खातों में हर महीने एक निश्चित तिथि पर सरकारी सहायता सीधे जमा की जाएगी।
इस अवसर पर बोलते हुए, मुख्यमंत्री डॉ. सरमा ने कहा कि असम का दैनिक दूध उत्पादन लगभग 29 लाख लीटर है; हालाँकि, इसमें से केवल 1 लाख लीटर ही पूरबी और सीताजाखला जैसी सहकारी समितियों के माध्यम से संसाधित और उपलब्ध कराया जाता है। इसके जवाब में, सरकार ने संसाधित दूध की मात्रा को बढ़ाकर 10 लाख लीटर प्रतिदिन करने का संकल्प लिया है। उन्होंने प्रसंस्करण क्षमता बढ़ाने और सहकारी प्रणाली में किसानों की अधिक भागीदारी को प्रोत्साहित करने के महत्व पर बल दिया।
मुख्यमंत्री ने बताया कि असम सरकार की वित्तीय सहायता से, पूरबी डेयरी की प्रसंस्करण क्षमता पिछले वर्ष 60,000 लीटर से बढ़कर 1.5 लाख लीटर हो गई। उन्होंने आगे बताया कि एडवांटेज असम 2.0 शिखर सम्मेलन के दौरान, दो समझौतों पर हस्ताक्षर किए गए - एक अमूल के साथ और दूसरा राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के साथ। इन समझौतों के तहत, अमूल, गुवाहाटी के रानी के पास प्रतिदिन 1 लाख लीटर की क्षमता वाला एक संयंत्र स्थापित कर रहा है, जबकि एनडीडीबी पूरबी डेयरी की क्षमता को 3 लाख लीटर तक बढ़ाने के लिए काम कर रहा है। उन्होंने 25,000 लीटर की क्षमता वाली एक डेयरी परियोजना, कन्याका का भी उल्लेख किया, जो लगभग पूरी होने वाली है। सीताजाखला डेयरी सहकारी समिति भी इसी तरह के प्रयास कर रही है।
उन्होंने आगे बताया कि एनडीडीबी के साथ हुए समझौते के आधार पर नॉर्थ ईस्ट डेयरी फ़ूड लिमिटेड नामक एक संयुक्त उद्यम की स्थापना की गई है। सिलचर में 5,000 लीटर क्षमता वाला एक डेयरी संयंत्र पहले ही इस उद्यम को सौंप दिया गया है। नलबाड़ी, बारपेटा और बजाली में 20,000 लीटर प्रतिदिन क्षमता वाली अतिरिक्त डेयरी प्रसंस्करण सुविधाएँ शुरू हो गई हैं, जबकि धेमाजी, डिब्रूगढ़, जोरहाट और बोकाखाट में 5,000 लीटर प्रतिदिन क्षमता वाले छोटे संयंत्र भी इस संयुक्त उद्यम को हस्तांतरित कर दिए गए हैं।
भविष्य की ओर देखते हुए, मुख्यमंत्री ने बताया कि राज्य सरकार ने राज्य के सहयोग से, धेमाजी, जोरहाट और डिब्रूगढ़ में प्रतिदिन 1 लाख लीटर दूध के प्रसंस्करण हेतु नॉर्थ ईस्ट डेयरी फ़ूड लिमिटेड द्वारा परियोजनाओं के विकास को मंज़ूरी दे दी है। उन्होंने इन नई इकाइयों की माँग को पूरा करने के लिए निरंतर दूध आपूर्ति की आवश्यकता पर ज़ोर दिया और कहा कि सरकार का लक्ष्य इसे सुगम बनाने के लिए 4,000 गाँवों में डेयरी सहकारी समितियाँ स्थापित करना है। इन सहकारी समितियों के माध्यम से, राज्य का लक्ष्य 2030 तक प्रतिदिन 10 लाख लीटर दूध प्रसंस्करण क्षमता प्राप्त करना है, जिससे प्रसंस्कृत दूध का पूर्वोत्तर और अन्य राज्यों में निर्यात संभव हो सकेगा।
मुख्यमंत्री ने प्रस्तावित 4,000 डेयरी सहकारी समितियों को गायों की खरीद के लिए प्रारंभिक पूंजी सहायता प्रदान करने की योजना की भी चर्चा की। इसके अलावा, उन्होंने सहकारी समितियों को मधुमक्खी पालन और गोबर से बायोगैस तथा बायो-सीएनजी उत्पादन जैसी अतिरिक्त आय-सृजन गतिविधियों में संलग्न होने के लिए प्रोत्साहित किया।
गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करने के लिए, डेयरी विकास निदेशालय ने राज्य भर में पाँच समर्पित दुग्ध परीक्षण प्रयोगशालाएँ स्थापित की हैं। उन्होंने आगे कहा कि पहली बार, सरकार डेयरी किसानों को असम की अर्थव्यवस्था का एक अभिन्न अंग मानते हुए, उनके समर्थन के लिए ठोस कदम उठा रही है।
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