लंदन: बीएमजे में प्रकाशित एक व्यापक नई समीक्षा के मुताबिक, लोगों को वजन कम करने में मदद करने के लिए आंतरायिक उपवास पारंपरिक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार के रूप में प्रभावी हो सकता है। अध्ययन से पता चलता है कि कुछ उपवास विधियों, जैसे कि वैकल्पिक-दिन उपवास, थोड़ा अधिक लाभ प्रदान कर सकते हैं। हालाँकि, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि इन प्रभावों की पुष्टि के लिए दीर्घकालिक अध्ययन की आवश्यकता है।
मोटापे के बारे में बढ़ती वैश्विक चिंता के बीच यह निष्कर्ष आया है। 2022 तक, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने अनुमान लगाया कि दुनिया भर में लगभग 2.5 बिलियन वयस्क अधिक वजन वाले थे, और लगभग 900 मिलियन को मोटापे के रूप में वर्गीकृत किया गया था।
मोटापा टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और उच्च रक्तचाप जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को काफी बढ़ा देता है।
आंतरायिक उपवास, एक खाने का पैटर्न जिसमें उपवास और खाने के चक्र शामिल हैं, पारंपरिक कैलोरी-गिनती आहार के विकल्प के रूप में लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। हालाँकि, इस बारे में सवाल बने हुए हैं कि क्या यह लंबे समय में समान रूप से प्रभावी या अधिक फायदेमंद है।
इसे संबोधित करने के लिए, शोधकर्ताओं ने 6,500 से अधिक वयस्कों से जुड़े 99 यादृच्छिक नैदानिक परीक्षणों के आंकड़ों की समीक्षा की, जिनमें से अधिकांश में पहले से मौजूद स्वास्थ्य स्थितियाँ थीं और औसत बीएमआई 31 था।
अध्ययन तीन से 52 सप्ताह तक कहीं भी चला, और विभिन्न प्रकार की आंतरायिक उपवास शैलियों को कवर किया, जिनमें शामिल हैं:
समय-प्रतिबंधित भोजन (जैसे, 16: 8 विधि)
वैकल्पिक दिन उपवास (हर दूसरे दिन 24 घंटे का उपवास)
पूरे दिन उपवास (जैसे, 5: 2 आहार)
आंतरायिक उपवास और निरंतर कैलोरी प्रतिबंध के सभी रूपों के परिणामस्वरूप कैलोरी नियंत्रण वाले आहार की तुलना में छोटे वजन में कमी आई।
उपवास के प्रकारों में, वैकल्पिक-दिन उपवास ने सबसे उल्लेखनीय दिखाया, हालाँकि अभी भी मामूली, लाभ, कैलोरी प्रतिबंध और अन्य आंतरायिक उपवास रणनीतियों की तुलना में थोड़ा अधिक वजन घटाने का उत्पादन करता है।
निरंतर कैलोरी प्रतिबंध की तुलना में, वैकल्पिक-दिन उपवास के कारण औसतन 1.29 किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम हुआ।
इसने समय-प्रतिबंधित भोजन और पूरे दिन के उपवास को क्रमशः 1.69 किलोग्राम और 1.05 किलोग्राम से बेहतर प्रदर्शन किया। हालाँकि, ये अंतर 2 किलो की न्यूनतम सीमा को पूरा नहीं करते थे, जिसे अध्ययन ने मोटापे से पीड़ित व्यक्तियों के लिए चिकित्सकीय रूप से महत्वपूर्ण के रूप में परिभाषित किया था।
कार्डियोमेटाबोलिक स्वास्थ्य के संदर्भ में, वैकल्पिक-दिन उपवास कुल और एलडीएल ("खराब") कोलेस्ट्रॉल को समय-प्रतिबंधित खाने की तुलना में अधिक प्रभावी ढंग से कम करने के लिए दिखाई दिया।
इसके विपरीत, समय-प्रतिबंधित भोजन पूरे दिन के उपवास की तुलना में कोलेस्ट्रॉल में मामूली वृद्धि से जुड़ा था। किसी भी उपवास विधि के लिए रक्त शर्करा के स्तर या एचडीएल ("अच्छा") कोलेस्ट्रॉल में कोई उल्लेखनीय सुधार नहीं देखा गया।
विशेष रूप से, वजन घटाने को मुख्य रूप से 24 सप्ताह से कम समय तक चलने वाले अध्ययनों में देखा गया था। लंबे परीक्षणों (24 सप्ताह या अधिक) के बीच, लाभ केवल तब स्पष्ट थे जब संरचित आहार की तुलना अप्रतिबंधित खाने के पैटर्न से की जाती थी।
लेखकों ने कई सीमाओं को स्वीकार किया, जिसमें उपवास के प्रकारों के बीच उच्च परिवर्तनशीलता, कई अध्ययनों में छोटे नमूना आकार और सबूतों में समग्र रूप से कम से मध्यम आत्मविश्वास शामिल हैं।
फिर भी, यह समीक्षा कठोर तरीकों का उपयोग करके सभी प्रमुख आहार रणनीतियों में व्यापक तुलनात्मक दृष्टिकोण प्रदान करने वाली पहली समीक्षा है।
"वर्तमान साक्ष्य कुछ संकेत प्रदान करते हैं कि आंतरायिक उपवास आहार में वजन घटाने और कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम कारकों के लिए निरंतर ऊर्जा प्रतिबंध के समान लाभ हैं," अध्ययन लेखकों ने निष्कर्ष निकाला, दीर्घकालिक अनुसंधान की आवश्यकता पर बल दिया।
कोलंबिया में विशेषज्ञों के एक लिंक किए गए संपादकीय में कहा गया है कि किसी भी आहार योजना की ताकत संरचना और पेशेवर समर्थन में उतनी ही हो सकती है जितनी कि उपयोग की जाने वाली विशिष्ट विधि में।
उन्होंने इस बात पर प्रकाश डाला कि वैकल्पिक दिन के उपवास को प्रतिस्थापन के रूप में नहीं देखा जाना चाहिए, बल्कि व्यक्तिगत पोषण देखभाल में एक पूरक विकल्प के रूप में देखा जाना चाहिए।
संपादकीय में कहा गया है, "समय के साथ स्थायी परिवर्तनों पर ध्यान केंद्रित करना आवश्यक है," आंतरायिक उपवास पोषण के लिए एक समग्र, रोगी-केंद्रित दृष्टिकोण के भीतर एक भूमिका निभा सकता है। (एएनआई)
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