एक संवाददाता
बोको: कामरूप ज़िले के अंतर्गत बोको में एक चौंकाने वाला खुलासा , जिसमें खाद्य पदार्थों में मिलावट का एक गंभीर मामला आया सामने। बोको शहर के मध्य में स्थित कई चाय की दुकानों और होटलों में कथित तौर पर असली दूध से नहीं, बल्कि रासायनिक मिलावट वाले सिंथेटिक पाउडर से बनी चाय और मिठाइयाँ परोसी जा रही हैं।
एक सक्रिय छात्र संगठन द्वारा खोजे गए विश्वसनीय साक्ष्यों के अनुसार, बेखबर ग्राहक सालों से इस मिलावटी उत्पाद का सेवन कर रहे हैं। बढ़ते सबूतों के बावजूद, कई आरोपित चाय स्टॉल मालिकों ने अपनी गलती मानने से इनकार कर दिया है और जनता को धोखा देना जारी रखा है।
सूत्रों ने खुलासा किया है कि चमारिया के नदी तटीय इलाकों के दो लोग पिछले तीन सालों से बोको के होटलों में इस कृत्रिम दूध जैसे पदार्थ की आपूर्ति कर रहे हैं। हैरानी की बात यह है कि होटल प्रशासन को इस मिलावट की पूरी जानकारी है, फिर भी वे ज़्यादा मुनाफ़े के लिए सस्ते विकल्प का इस्तेमाल जारी रखते हैं।
स्थानीय निवासियों और छात्र नेताओं द्वारा पूछताछ के दौरान, आपूर्तिकर्ताओं ने कथित तौर पर सिंथेटिक उत्पाद को दूध के रूप में बेचने की बात कबूल की। जाँच में यह भी पता चला कि मिलावटी दूध होटलों को 25-30 रुपये प्रति लीटर की दर से बेचा जाता था, जबकि असली दूध बाजार में 40-50 रुपये प्रति लीटर मिलता है। स्थानीय लोगों का आरोप है कि कई होटलों ने जानबूझकर मिलावटी दूध परोसा है, लेकिन होटल मालिकों ने इन आरोपों से इनकार किया है और दावा किया है कि सभी दूध का इस्तेमाल करने से पहले लैक्टोमीटर से परीक्षण किया जाता है। हालाँकि, विशेषज्ञों का कहना है कि लैक्टोमीटर केवल पानी के साथ मिलावट का पता लगा सकते हैं, सिंथेटिक पाउडर और रासायनिक पदार्थों के मिश्रण का नहीं, जिससे जानबूझकर की गई लापरवाही की गंभीर चिंताएँ पैदा होती हैं।
चिंता की बात यह है कि इन होटलों से जुड़ी मिठाई बनाने वाली इकाइयों के निरीक्षण में अस्वच्छता के भयावह स्तर का खुलासा हुआ। रसोई में मक्खियाँ और कीड़े-मकोड़े पाए गए, और कर्मचारी बिना उचित कपड़ों या स्वच्छता के खाना बना रहे थे। स्थानीय संगठनों और निवासियों ने ज़िला प्रशासन को औपचारिक शिकायत दर्ज कराने की योजना की घोषणा की है, जिसमें ज़िम्मेदार लोगों के ख़िलाफ़ कड़ी कार्रवाई की माँग की गई है। निवासियों ने यह भी आशंका जताई है कि ऐसे मिलावटी उत्पादों के सेवन से पेट की बीमारियाँ हो सकती हैं और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का दीर्घकालिक ख़तरा भी पैदा हो सकता है। छात्र संगठनों और नागरिक समूहों ने तत्काल जाँच और जन स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए कड़े कदम उठाने की माँग की है।